À Saint-Hilaire-d’Ozilhan, discret écrin provençal situé entre Avignon, Uzès et Nîmes, La Belle Vie rouvre ses portes.

Bien plus qu’un hôtel-restaurant « de plus » dans cette région de plus en plus prisée, c’est une véritable maison de famille où l’on cultive l’art de recevoir. Aux fourneaux, le chef Denis Martin, étoilé depuis 2021, propose une cuisine une cuisine d’auteur, délicate et locale. Son credo ? Sublimer les trésors maraîchers et marins de la région à travers trois menus signature.

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Source : Week-end by COTE.