Entre vallées ouvertes, crêtes calcaires, champs de lavande et vergers anciens, le territoire déroule une Provence sincère, lumineuse, et résolument vivante.

Au coeur de l’UNESCO Géoparc de Haute-Provence, ce territoire se distingue par la richesse de ses terres agricoles, la diversité de ses producteurs et un attachement profond aux circuits courts.

On y cultive la poire Sarteau, on y récolte le miel de lavande, on y cueille des plantes sauvages et aromatiques, on y affine des fromages de montagne. Des produits issus d’un savoir-faire local exceptionnel entre authenticité, tradition et transmission. Sur les marchés ou dans les fermes, dans les assiettes ou en pleine balade, chaque produit devient une porte d’entrée vers un patrimoine vivant et accessible.

Cet été, la Haute-Provence invite à vivre la gastronomie comme une rencontre.

SOURCE : Voyage au coeur des saveurs de la Haute-Provence.