Le Domaine Misíncu et Chiara Serpaggi unissent leurs talents pour une expérience gourmande inédite au cœur du Cap Corse.

Cet été, le Domaine Misíncu, niché dans le cadre sauvage et préservé du Cap Corse, renforce sa vocation de destination gastronomique en s’associant à Chiara Serpaggi, cheffe pâtissière de renom et fondatrice de L’Atelier de Chiara. Cette collaboration met en lumière une pâtisserie raffinée, ancrée dans les valeurs d’exigence, d’authenticité et d’hospitalité sincère.

Une rencontre gourmande entre terroir et créativité

La première création issue de cette collaboration est une tarte au citron et huile d’olive du Domaine, un hommage à la richesse du terroir insulaire. Simple et raffinée, cette pâtisserie marque le début d’une série de créations exclusives qui évolueront au fil de la saison. Trois desserts 100 % corses sont déjà annoncés, chacun célébrant les savoir-faire locaux et une gastronomie engagée :
– Un dessert signature pour La Table, reflet du territoire et du travail d’orfèvre de Chiara Serpaggi.
– Un dessert à partager pour Le Jardin, en harmonie avec l’esprit bohème et sauvage du lieu.
– Une friandise d’inspiration corse, disponible en boutique, idéale comme souvenir à emporter ou à offrir.

Une expérience immersive et sensorielle

Cette collaboration incarne la volonté du Domaine Misíncu de proposer une expérience immersive et sensorielle à chaque étape du séjour. Entre artisanat culinaire et expression du vivant, cette initiative raconte l’île autrement, à travers le regard et le talent de Chiara Serpaggi.

Chiara Serpaggi : une passion née dans l’enfance

La cheffe pâtissière Chiara Serpaggi se souvient de ses débuts culinaires sur les genoux de son père, où elle apprenait à préparer une sauce Alla Norma. Passionnée par la gastronomie, elle a suivi une formation à l’école Ferrandi et a travaillé dans des maisons prestigieuses comme l’Hôtel de Matignon, la boulangerie Thierry Marx ou la Pâtisserie Opéra du Chef Cedric Grolet. Aujourd’hui, elle s’épanouit pleinement en créant des pâtisseries inspirées par la richesse et l’authenticité du Cap Corse.

Le Domaine Misíncu : un refuge pour ralentir et se reconnecter

Le Domaine Misíncu incarne la philosophie de la « Slowspitality », une approche du bien-être consciente et intentionnelle. Niché dans un cadre naturel exceptionnel, il invite ses visiteurs à ralentir, à se recentrer et à se régénérer. Cette collaboration avec Chiara Serpaggi s’inscrit dans cette démarche, offrant une expérience gourmande unique.

Pour plus d’informations : https://hotel-misincu.fr

Crédit photo : @lautaro_catalan_a