L‘emblématique Patio de La Réserve Paris rouvre ses portes avec l’arrivée des beaux jours.

En plein cœur de Paris, cet écrin de verdure révèle une atmosphère chic et décontractée, invitant à savourer les premiers rayons du soleil dans un cadre intime. A l’abri des regards et de l’effervescence parisienne, palmiers et fougères s’épanouissent parmi des touches végétales et colorées, offrant une parenthèse épicurienne.

Aux commandes, le Chef Jérôme Banctel signe une carte côtoient des créations subtiles : Carpaccio de Veau, Ceviche de Daurade, ou l’iconique Salade Victoria. Les amateurs de grillades apprécieront les pièces de viande ou de poisson – Filet de Bœuf Mariné, Thon Rouge au Sechuan et Citron Confit, ou la sublime Côte de Veau à partager – accompagnées degarnitures de saison.

Sans oublier les incontournables de l’été : Lobster Roll, Salade Niçoise et Tagliolini au Homard. Pour parfaire ce moment hors du temps, le chariot à glaces de La Réserve Paris fait son grand retour. La carte des « Gourmandises Glacées » offre une sélection exquise de glaces et de sorbets, à emporter ou à déguster au cœur du Patio ombragé.

Cette réouverture tant attendue est une véritable invitation à jouir d’une cuisine mêlant générosité, fraîcheur et technicité, portée par la vision du Chef triplement étoilé Jérôme Banctel. Une ode gourmande à la beauté du printemps !

À PROPOS DE LA RÉSERVE PARIS – HOTEL AND SPA

Discrètement situé en contre-allée des Champs-Élysées, cet hôtel particulier et confidentiel offre la quintessence de l’élégance du XIXe siècle. Partout, des chambres spacieuses et lumineuses. De magnifiques cheminées en marbre et des plafonds au décor traditionnel dégagent un charme unique. 15 chambres et 25 suites.

La Réserve Paris abrite également le restaurant Le Gabriel, dirigé par le chef Jérôme Banctel, trois fois étoilé au guide Michelin, ainsi qu’un Spa Nescens superbe et intime, avec une piscine intérieure de 16 mètres et une salle de fitness. Le décor est signé par le designer de renommée mondiale Jacques Garcia.

À PROPOS DE MICHEL REYBIER HOSPITALITY

Depuis plus de 20 ans, Michel Reybier ouvre la voie à une vision singulière très contemporaine du luxe et de l’hospitality. Chacune des adresses Michel Reybier Hospitality porte les valeurs qui lui sont chères : excellence, authenticité et simplicité. Dans un hôtel, une villa ou un appartement privé, à la montagne ou en bord de mer, à la campagne, au cœur des vignobles ou en ville… Une seule exigence, des lieux d’exception qui vibrent d’une émotion particulière. Une seule ambition, partager un art de vivre raffiné, dédié au bien-être et au plaisir des hôtes avant tout. Cette démarche holistique repose sur des expériences inoubliables, où sport, alimentation, wellness et passion forment un tout. Un parti- pris conforté par l’expertise médicale de Nescens dont l’objectif ultime est de vivre mieux, en pleine santé, le plus longtemps possible. La promesse de donner du sens à chaque instant.