Un écrin de charme et de gourmandise au cœur du carré d’or parisien.

Situé dans l’un des quartiers les plus prestigieux de Paris, le restaurant Laurent, signé par Laurent de Gourcuff et son Paris Society, en collaboration avec le chef étoilé Mathieu Pacaud, se réinvente comme un lieu incontournable où élégance et gastronomie se rencontrent.

La Terrasse

Dès l’entrée, la façade rose emblématique de Laurent captive les regards. Une fontaine murmure doucement, tandis que des fleurs délicates ornent l’espace, rappelant la magie des Champs-Élysées. Ce lieu, imaginé par Cordélia de Castellane, Directrice Artistique de Paris Society, se distingue par son raffinement : fauteuils en fer forgé, coussins habillés de tissus roses et parvis d’hortensias aux teintes pastel évoquent les jardins d’antan.

La Carte

La gourmandise est ici élevée au rang d’art. Chaque plat, signé par le chef Mathieu Pacaud, est une invitation à savourer des créations uniques. Pour célébrer l’arrivée des beaux jours, une carte solaire et légère met en avant des produits de saison : langoustines croustillantes à la feuille de basilic, velouté glacé de petits pois et chèvre frais, asperges vertes de Pertuis, ou encore salade de homard bleu Laurent. Le moment du dessert est marqué par un chariot somptueux, tandis que la cave propose une sélection de grands bordeaux, de beaux bourgognes et de champagnes d’exception.

L’Ambiance

Le déjeuner est un rendez-vous privilégié pour les affaires, où la discrétion règne en maître. Mais dès le dîner, l’atmosphère se transforme. Laurent se pare d’un glamour nocturne, baigné dans une lumière douce qui enchante le jardin. Les couverts se rapprochent, le bar caché devient complice des conversations, et la musique s’installe peu à peu. La salle vibre, rit et danse, offrant une expérience toujours plus vivante. Le jour comme la nuit, Laurent devient la destination de choix pour les amateurs de raffinement.

Informations Pratiques

Laurent
41 avenue Gabriel
Paris 8e
Service voiturier
Ouvert du lundi au samedi
Déjeuner : 12h – 15h
Dîner : 19h – 2h
Bar : 19h – 2h
Réservations : +33 (0)1 42 25 00 39

Un lieu où chaque instant devient une expérience, où le temps semble suspendu entre rêve et réalité.