Le Comptoir du Caviar innove avec un tartinable d’algues et de haricots blancs, une alternative saine et gourmande.

Ce véritable « houmous de la mer », non pas à base de pois chiches mais de haricots blancs, se marie aux algues Wakamé. Un produit d’une grande naturalité sans additifs, ni conservateurs et riche en protéines, minéraux, fibres et oligo-éléments : une alternative aussi saine que gourmande.

Une innovation gourmande et équilibrée

Le Comptoir du Caviar, par son savoir-faire, a élaboré ce nouveau produit de la mer à l’équilibre subtil. À la différence d’un tartare d’algues traditionnel à la puissance aromatique iodée, ces recettes se distinguent par leur fraîcheur consensuelle : du jamais-vu ! Pensés pour exalter les apéritifs, ces tartinables se savourent sur des blinis moelleux, des tranches de baguette fraîche, en dip de légumes croquants, tels que des fleurettes de chou romanesco, des tomates cerises ou des bâtonnets de carottes. Un plaisir inédit, gourmand qui saura surprendre les convives.

Des algues 100 % biologiques et cultivées durablement

Composées d’algues certifiées 100 % biologiques et cultivées durablement dans les eaux du Finistère Sud en Bretagne, ces nouveautés sont le fruit de l’expertise du Comptoir du Caviar, et de son souci de la préservation des écosystèmes marins.

Trois déclinaisons gourmandes

Chaque création dévoile sa propre identité, mêlant la gourmandise des légumineuses, la saveur umami des algues et le « pep’s » d’aromates naturels.

À la provençale

Tomates, ail et olives noires, pour des notes délicates et méditerranéennes.
Pot de 90g – 4,50€

Thym & Citron

La fraîcheur du thym et l’acidulé du citron pour une touche lumineuse.
Pot de 90g – 4,50€

Aux épices orientales

La chaleur des épices douces pour un voyage des plus ensoleillés.
Pot de 90g – 4,50€

Des idées de recettes inédites

Loin de se limiter aux apéritifs, ces tartinables offrent une alternative aux condiments traditionnels, en insufflant des notes fraîches et gourmandes aux plats les plus simples.

Tartinable aux algues à la provençale

Un topping original idéal avec des tartines ou des légumes dorés, ce tartinable fera de vos soirées d’été un moment de pure convivialité. Les courgettes fondantes se parent de délicieuses notes estivales.

Tartinable aux algues aux épices orientales

Une alternative saine aux sauces. Une préparation aussi surprenante que succulente : des brochettes de poulet marinées, sublimées par des nuances iodées. Un voyage entre terre et mer.

Tartinable aux algues thym et citron

Une sauce vierge revisitée. La chair nacrée et légèrement croustillante d’un poisson blanc se marie aux arômes du thym et du citron, offrant des notes vives et herbacées.

À propos

Depuis 30 ans, Le Comptoir du Caviar sélectionne le caviar dans les meilleures fermes du monde. Il fabrique également ses propres taramas et tartinables, dont les recettes inédites ont conquis les professionnels de la restauration. Fort de ses atouts, Le Comptoir du Caviar développe sa propre marque afin d’initier la nouvelle génération à une consommation festive et accessible du caviar « décomplexé », à travers ses 4 variétés de caviar déclinées en boîtes de tous formats ou son tarama au caviar qui remporte un grand succès parmi toute la collection.

Soucieux de l’environnement, Le Comptoir du Caviar est membre du Club Entreprendre pour la Planète du WWF France et soutient activement les programmes de préservation de la Méditerranée.