Quand la qualité nutritive dépend de la qualité des sols et de la nourriture de nos élevages, une évidence encore une fois démontrée.

Bleu-Blanc-Cœur s’est associé au corps médical et scientifique pour mener une étude clinique inédite dans le but de démontrer l’impact d’une alimentation riche en produits Bleu-Blanc-Cœur sur la composition du lait maternel et la santé du nouveau-né.

L’étude clinique Bleu-Blanc-Cœur sur le lait maternel se distingue par son apport de données scientifiques inédites. L’impact de la qualité et de la composition du lait sur la santé de l’enfant est connu depuis longtemps. L’originalité de cette étude clinique consiste à mesurer – dès le début de la chaîne alimentaire – l’impact et les répercussions de ce que mangent les poules, les vaches et les sols qui nourrissent les mamans sur la composition du lait maternel et du microbiote du bébé. Cette étude clinique a pour objectif de démontrer qu’une alimentation riche en produits Bleu-Blanc-Cœur améliore la composition finale du lait maternel. La consommation des produits Bleu-Blanc-Cœur dès le 6ème mois de grossesse a eu des effets bénéfiques quantifiables et vérifiables grâce à la présence de nutriments essentiels au développement et à l’immunité du nourrisson. Avec cette sixième étude clinique, Bleu-Blanc-Cœur démontre encore de façon indiscutable que notre santé plonge ses racines dans nos sols…

« L’étude menée reflète ce que je pense : « Je suis ce que je mange ». Un bon produit s’illustre par la qualité des sols, la qualité des plantes, le bien-être animal… pour moi ce sont les clefs d’un bon produit, agréable à manger et bon pour la santé. » Thierry Marx.

L’étude s’inscrit dans une approche « One Health » qui relie la santé des humains à celle des animaux et des écosystèmes. En effet, la qualité de notre alimentation dépend directement de la santé des sols, des plantes et bien sûr de la qualité dont sont nourris les animaux qui nous nourrissent.

Des résultats prometteurs pour la santé des nourrissons et des générations futures.

Les mamans de deux groupes « Bleu-Blanc-Cœur » et « témoin conventionnel » ont mangé les mêmes repas avec les mêmes ingrédients dans les mêmes proportions… Seul différait le mode de production des aliments. Dans le groupe Bleu-Blanc-Cœur, les mamans mangeaient des repas équilibrés avec des viandes, produits laitiers, œufs, pain… issus de la filière Bleu-Blanc-Cœur ; dans le groupe témoin conventionnel, les mamans mangeaient les mêmes repas mais avec des produits standards.

L’étude comparative menée auprès de femmes allaitantes a démontré que la consommation de produits Bleu-Blanc-Cœur dès le 7ème mois de grossesse apportait des bénéfices indéniables, qualifiables sur la santé des nourrissons :

• Augmentation significative des niveaux moyens d’ALA (+75 %) et d’Oméga 3 (+52 %), essentiels au développement cérébral et visuel du nourrisson, dans le lait maternel des mamans Bleu-Blanc-Cœur versus les autres mamans.
• Amélioration de la qualité nutritionnelle globale du lait maternel, avec notamment un meilleur profil lipidique en Oméga 3 et plus de protéines de l’immunité et du développement.
• Favorisation d’un développement plus harmonieux du microbiote intestinal du nouveau-né avec une diversité microbienne plus élevée
• Diminution de l’empreinte environnementale des menus (-4,5% versus le menu conventionnel testé)