La nouvelle collection « Pâques sur les îles » du Chef Philippe Tayac réinvente les classiques de Pâques avec des créations chocolatées inspirées des îles, disponibles dès le 31 mars 2025.

Une pièce iconique : la Fleur des Îles

Pièce maîtresse de la collection, l’œuf de Pâques prend cette année la forme d’une Fleur des îles aux 7 pétales sculptés, réhaussés d’un pistil délicat. Cette création se décline en trois saveurs envoûtantes : chocolat noir, chocolat au lait et chocolat noir praliné vanille, signature inédite de cette édition 2025. Pour les petits gourmands, une malicieuse tortue de mer en chocolat au lait, garnie de friture et de billes croustillantes, vient compléter cette odyssée gustative. Le Chef a également imaginé de la friture en forme de petits palmiers et de noix de coco, disponibles en chocolat noir et au lait.

Des délices chocolatés aux saveurs ensoleillées

La collection s’enrichit d’une tablette de chocolat des îles, garnie de chocolat au lait et de praliné vanille, ainsi que d’une gamme de bonbons au chocolat aux saveurs tropicales. Ces derniers sont présentés en boîtes de 2 (mangue/citron vert et caramel/cannelle) et de 12 bonbons (praliné vanille, passion, noix de coco, grenade, mangue/citron vert, caramel/cannelle). Chaque bouchée est sublimée par une coque en chocolat noir ou au lait. Enfin, le choco-brownie, une viennoiserie spécialement créée pour l’occasion à base de cacao, vient parfaire cette collection raffinée. Laissez-vous emporter par cette évasion chocolatée où exotisme et gourmandise se rencontrent pour une fête inoubliable sous les palmiers.

Cette collection exclusive sera disponible dès le 31 mars 2025 dans les boutiques de Nice, Cannes et Cap 3000, ainsi qu’en Click & Collect via www.philippetayac.com.

Informations pratiques

– Fleur des îles
– Chocolat noir : 280g / 42€ TTC
– Chocolat au lait : 280g / 42€ TTC
– Chocolat noir Signature : 380g / 56€ TTC
– Tortue de mer : 25€ TTC, chocolat au lait, 150g
– Tablette chocolat des îles : 19€ TTC, chocolat au lait, praliné vanille
– Boîte de bonbons chocolats :
– Boîte de 2 : mixte mangue/citron vert, praliné vanille, caramel/cannelle, 5,5€ TTC
– Boîte de 12 : mixte praliné vanille, passion, noix de coco, grenade, mangue/citron vert, caramel/cannelle, 35€ TTC
– Pots de fritures mixte : 9,5€ TTC, coco palmier, lait et noir
– Choco-brownie : 6€ TTC, pâte à viennoiserie chocolat et brownie

Une collaboration exclusive : AREV Saint-Tropez x Philippe Tayac

Pour célébrer Pâques, l’hôtel 5 étoiles AREV Saint-Tropez accueille le Chef Philippe Tayac pour une parenthèse chocolatée exceptionnelle. Les hôtes de l’établissement pourront profiter d’un brunch gourmand, participer à une masterclass et découvrir un œuf en chocolat de 90 cm spécialement conçu pour l’occasion par le Chef. Ces expériences allient plaisir gustatif et détente dans un cadre élégant, sous le signe de l’art de vivre azuréen.

À propos du Chef Philippe Tayac

Le Chef Philippe Tayac a officié dans les maisons les plus prestigieuses : l’hôtel Cheval Blanc et l’Eden Rock à Saint-Barth, le Château Saint-Martin à Vence, l’Apogée à Courchevel ou encore le St. Regis à Bora Bora. Son parcours et ses voyages ont toujours été synonymes de sources d’inspiration qu’il met à profit pour imaginer sans cesse des créations gourmandes et luxueuses.

À propos de Philippe Tayac Pâtisserie

C’est en 2021 que le Chef Philippe Tayac ouvre sa première pâtisserie au sein du Carré d’Or à Nice. Fort de ce premier succès, il installe une seconde boutique en 2022 au sein du prestigieux centre commercial Cap 3000. En 2024, le Chef inaugure son premier salon de thé à Cannes, rue d’Antibes. Niché dans un cadre élégant et authentique, ce lieu propose une expérience culinaire raffinée, avec une carte sucrée et salée, sans oublier la sélection de pâtisseries haut de gamme. Prochainement, c’est à Monaco qu’il prendra ses quartiers.

Boutiques et salon de thé

– Nice : 15 Rue du Maréchal Joffre, 06000 Nice
– Cap 3000 : 217 Avenue Eugène Donadeï, 06700 Saint-Laurent-du-Var
– Cannes : 131 Rue d’Antibes, 06400 Cannes (boutique et salon de thé)

Pour plus d’informations : www.philippetayac.com