Des plantes dans votre assiette !

Le printemps est là : la sève coule dans les arres qui reverdissent, les bourgeons s’ouvrent, les fleurs apparaissent… Et les plantes sauvages comestibles refont surface. Leurs premières pousses, leurs parfums subtils, leurs couleurs vives… tout nous pousse à sortir pour aller à leur rencontre, à explorer les sous-bois, les prairies, les haies… et à redécouvrir les trésors insoupçonnés des plantes sauvages.

Que vous soyez novice ou passionné : les plantes comestibles qui nous entourent attisent la curiosité… et l’envie de les inviter à table !

Pour vous accompagner dans cette aventure gustative et botanique, François Couplan (le plus grand spécialiste francophone) partage ses connaissances dans son livre phare L’Herbier à croquer, une véritable mine d’or pour apprendre à identifier, récolter et cuisiner les plantes sauvages.

📚 Chaque fiche vous propose des photos, des descriptions précises, et bien sûr, des recettes savoureuses !

🎁 Et pour fêter l’arrivée des beaux jours, entrez le code printemps lors de votre commande et profitez des frais de port offerts + une remise de 5% sur l’ouvrage, soit plus de 6 € d’avantage !

1 herbier acheté = 1 tableau des associations alimentaires OFFERT

« L’herbier à croquer Vol.1 »

Il présente 65 espèces faciles à reconnaître, savoureuses, et bonnes pour votre santé par leur richesse en nutriments. Un code couleur permet d’identifier immédiatement leur habitat.

Chaque description est accompagnée de photos et d’une recette facile à réaliser.

Cet ouvrage destiné aux débutants est le premier d’une série de trois qui feront le tour de la question.
François Couplan est le spécialiste incontesté des plantes sauvages comestibles.

« Voici un herbier pas comme les autres ! Les 65 plantes sauvages que je désire vous présenter ici ne sont pas destinées à être conservées entre deux feuilles de papier dans un placard sentant l’antimite. C’est un herbier de vie. La vie que donnent les végétaux qui nous entourent. C’est aussi un herbier de plaisir, car j’espère que vous en prendrez beaucoup à les découvrir, les rencontrer et les déguster. Voilà ce que je souhaite partager avec vous au fil de ces pages. »