SAINT ANTONIN SUR BAYON : Concours Général Agricole, le dér…
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SAINT ANTONIN SUR BAYON : Concours Général Agricole, le déroulement de la dégustation
Le Concours Général Agricole, seul concours organisé sous le contrôle de l’Etat, est reconnu pour son impartialité, conséquence d’un processus rigoureux de présélections en région et de sélections à Paris, ainsi que pour la valeur de ses résultats.
Il compte le plus grand nombre de candidats et d’échantillons en compétition, son envergure est nationale et internationale en raison de la commercialisation à l’étranger des produits primés, c’est également le plus ancien. En 2024, le concours des vins a mis en compétition 13 072 échantillons, présentés par plus de 3500 producteurs venant de toutes les Régions viticoles Françaises, dégustés par environ 5 465 jurés dégustateurs, consommateurs avertis et professionnels, compétents pour apprécier les vins d’une catégorie donnée. Depuis sa création en 1870, le Concours Général Agricole (C.G.A.) a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et meilleurs produits du terroir Français. Il a lieu chaque année et se déroule dans le cadre du Salon International de l’Agriculture.
Les objectifs du C.G.A. sont de :
· Fournir au consommateur une référence de qualité pour ses achats ;
· Permettre au producteur d’apprécier la qualité de ses produits en les comparant à celle de ses concurrents ;
· Permettre à un nouveau producteur de se faire référencer et reconnaître sur un marché de produits de haute qualité gustative.
La finalité de ce concours est de confronter les meilleurs échantillons au sein d’une catégorie bien définie et homogène de produits, lors des dégustations effectuées par des experts. Il met l’accent sur leurs caractéristiques, après avoir vérifié qu’ils correspondent bien aux normes règlementaires. La sélectivité des épreuves apporte aux lauréats une référence externe solide et aux consommateurs un gage de qualité.
En 2024 :
· 25.47 % des inscrits ont obtenu une médaille
· 3 330 vins ont été primés : 1538 médailles d’OR, 1343 médailles d’ARGENT & 449 médailles de BRONZE Les produits médaillés sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l’INPI.
Le Concours Général Agricole assure au lauréat et à son vin une large couverture médiatique.
Le déroulement de la dégustation
Une table de dégustation est composée de 6 jurés, dégustant en moyenne 15 vins lors de la finale. Chaque juré note les différents vins sur la base de critères organoleptiques prédéfinis. C’est la synthèse de leurs avis qui détermine l’attribution éventuelle de médailles aux meilleurs vins. Leur jugement est souverain et ne peut être remis en cause par les organisateurs ou par les candidats. Les jurys attribuent les médailles selon les niveaux de qualité. Les médailles d’or, d’argent et de bronze ne récompensent pas les 1ers, 2ème et 3ème comme en matière sportive, mais un niveau de qualité. Les jurés ont la possibilité de ne pas attribuer de médaille si le niveau de qualité des vins présentés n’est pas jugé suffisant.
SOURCE : Association des Vignerons de la Sainte-Victoire – Vins médaillés au CGA 2025.

