Dans les musées parisiens, certaines œuvres d’art se concoctent en cuisine et se dégustent dans de précieux écrins, ou face à la Tour Eiffel…

Perché au sommet de la prestigieuse Philharmonie de Paris, le restaurant L’Envol a ouvert ses portes. Ce bijou de la gastronomie durable est orchestré par le chef étoilé Thibaut Spiwack et Sarah Ledu, unissant leur créativité autour d’une cuisine contemporaine aux racines responsables. Saurez-vous choisir entre l’ambiance feutrée du restaurant panoramique, avec une vue imprenable sur Paris, ou l’atmosphère conviviale du Bar Lounge et ses cocktails irrésistibles ? A la carte, on opte pour le Poireau aux algues de Bretagne et caviar de norion, suivi d’une Joue de cochon braisée, laquée à la vière Gallia et son risotto d’orge…

L’ENVOL – PHILHARMONIE DE PARIS
221 av. Jean Jaurès, 75019
Du mercredi au samedi 18h-23h15, fermé le lundi et mardi
Formules 35-45€
Réservation au 01 71 28 41 06

SOURCE : Arts in the City.