Lundi 14 octobre à partir de 9 h 30, le conseil départemental de la Haute-Garonne a organisé la seconde édition du « Forum circuits courts » au complexe des Pyrénées de Laffite-Vigordane en présence de Bernard Bagnéris, vice-président du conseil départemental de la Haute-Garonne en charge de l’agriculture durable et du développement des circuits courts.

La première édition s’était tenue en novembre dernier, sur proposition du président, Sébastien Vincini, pour répondre aux difficultés exprimées par les agriculteurs et les agricultrices à vivre dignement de leur travail et en les aidant à trouver des débouchés pour leur production. Durant cette matinée, une cinquantaine de productrices et de producteurs sont venus échanger avec les acteurs du territoire autour du développement de la vente directe et des circuits courts.

Quatre ateliers dirigés par des conseillers agro-environnement étaient mis en place pour apporter des réponses concrètes et aider les agricultrices et des agriculteurs dans leurs démarches administratives : L’agritourisme, la commercialisation, la restauration collective et l’accueil à la ferme. Le président du conseil départemental porte aussi l’ambition de développer un véritable plan alimentaire départemental capable à terme de fournir les services de restauration collective dans les collèges. L’objectif est de proposer aux collégiens haut-garonnais des repas 100 % faits maison, locaux et bio, d’ici 2028. Vingt-quatre collèges sont déjà engagés dans cette démarche.

Le conseil départemental de la Haute-Garonne a créé l’application DirectFermiers31, un annuaire qui regroupe plus de 300 producteurs haut-garonnais et 600 points de vente, un outil mis à jour régulièrement. Les forums des circuits courts permettent de favoriser le développement des filières locales en apportant des conseils et des solutions à travers des échanges fructueux qui permettent d’aller de l’avant pour tous les acteurs de l’agroécologie haut-garonnaise.

SOURCE : Conseil départemental de la Haute-Garonne.