Quitte à rester dans la capitale cet été, autant continuer à se régaler : le Bureau de Presse Pascale Venot a déniché pour vous une sélection pépite d’adresses ouvertes en juillet et en août.

Parisiens, parisiennes, touristes ou fan de sport, voici en exclusivité un city guide à garder précieusement pour découvrir les meilleures adresses de la ville !

PRUNIER PAR YANNICK ALLENO

À deux pas de l’Arc de Triomphe, sur l’avenue Victor Hugo, avec sa mythique façade en mosaïque bleue, le restaurant Prunier est une de ces tables qui font figure d’institutions. Cela fait 100 ans que l’adresse, véritable fleuron de la gastronomie française, fait rayonner l’art de vivre à la parisienne et rend hommage à « tout ce qui vient de la mer ». Le lieu iconique et Art Déco, qui a servi de décor à plusieurs scènes du film La Grande Vadrouille avec Louis de Funès, a vu défiler bon nombre de têtes connues, de fins gourmets et de chefs expérimentés. En 2022, c’est le chef triplement étoilé, Yannick Alléno, qui s’est vu signer la carte du restaurant. En 2023, dans une volonté de transmission, il décide de faire confiance à Hendry Angwe Mezah, jeune chef de 29 ans, pour tenir les rênes des cuisines !

Le truc en + : le nouveau brunch iodé tous les dimanches qui propose un comptoir généreux salé et sucré mais aussi des plats servis à table ! Au programme : planche de saumon, blinis, crevettes et huitres, ventrèche de thon confit etc.

Adresse : 16 avenue Victor Hugo, 75116 Paris

SOURCE : La sélection pépite d’adresses ouvertes en juillet et août du Bureau de presse Pascale Venot.