Noël en Provence-Alpes-Côte d’Azur se vit comme une saison enchantée : embarquez pour deux mois de bonheur au cœur de l’hiver !

Noël en Provence-Alpes-Côte d’Azur a aussi, un petit goût salé, voire iodé… un goût de Méditerranée.

C’est l’occasion de pousser les portes des entreprises dont les produits font rêver. Et d’arpenter les nombreux marchés de Noël et les foires aux santons.

« Vivre Noël en région Provence Alpes Côte d’Azur, c’est s’offrir un vrai cadeau. Renouer avec des traditions profondément ancrées, célébrer l’identité provençale, azuréenne et alpine, rendre visite à des artisans et à des professionnels qui s’affairent toute l’année, revoir ses amis et sa famille, prendre le temps. C’est le temps des retrouvailles et du ressourcement. Vivre Noël en région Sud, c’est s’offrir, sous un ciel bleu, dans la paix d’un village de montagne ou en bord de mer, une précieuse parenthèse de sérénité. »

François de CANSON

Président du Comité Régional de Tourisme Provence-Alpes-Côte d’Azur

Vice-Président de la Région Provence-Alpes-Côte d’Azur

Président d’ADN Tourisme

Maire de La Londe-les-Maures

SAVOIR FAIRE

Comment sublimer les crêpes de la Chandeleur ? En les tartinant de miel de lavande, de confitures artisanales de figues et d’abricots, de crème de marrons de Collobrières, de pâtes à tartiner maison. Le goûter s’accompagnera de jus de fruits des vergers des Alpes… et pour les plus grands, d’une goutte de muscat ! À la Chandeleur, il est aussi d’usage, à Marseille, de se ravitailler en navettes. Celles du Four des Navettes, à côté de l’abbaye Saint-Victor, sont réputées pour se conserver une année entière! Impossible, bien sûr, d’attendre si longtemps ! Chaque biscuitier propose sa propre version de ce biscuit à la fleur d’oranger. Pour célébrer la fin des fêtes de Noël, tout le monde croquera un calisson. Savez-vous d’où vient ce nom ? En réponse à quelqu’un lui demandant ce qu’étaient ces friandises à la pâte d’amande et au melon, la reine Jeanne aurait répondu « Di cali soun » « ce sont des câlins ». Histoire ou légende ? Mystère.