Noël en Provence-Alpes-Côte d’Azur se vit comme une saison enchantée : embarquez pour deux mois de bonheur au cœur de l’hiver !

Noël en Provence-Alpes-Côte d’Azur a aussi, un petit goût salé, voire iodé… un goût de Méditerranée.

C’est l’occasion de pousser les portes des entreprises dont les produits font rêver. Et d’arpenter les nombreux marchés de Noël et les foires aux santons.

« Vivre Noël en région Provence Alpes Côte d’Azur, c’est s’offrir un vrai cadeau. Renouer avec des traditions profondément ancrées, célébrer l’identité provençale, azuréenne et alpine, rendre visite à des artisans et à des professionnels qui s’affairent toute l’année, revoir ses amis et sa famille, prendre le temps. C’est le temps des retrouvailles et du ressourcement. Vivre Noël en région Sud, c’est s’offrir, sous un ciel bleu, dans la paix d’un village de montagne ou en bord de mer, une précieuse parenthèse de sérénité. »

François de CANSON

Président du Comité Régional de Tourisme Provence-Alpes-Côte d’Azur

Vice-Président de la Région Provence-Alpes-Côte d’Azur

Président d’ADN Tourisme

Maire de La Londe-les-Maures

SAVOIR FAIRE

Chaque 6 janvier, l’arrivée des Rois Mages apporte un parfum d’exotisme. Les origines du savon de Marseille à base d’huile d’olive, les motifs des indiennes, ces beaux tissus portés par les Provençales, ou la plupart des essences rares distillées par les parfumeries de Grasse témoignent des échanges d’une rive à l’autre de la Méditerranée. Même les techniques de confisage proviennent d’Orient. Elles ont été perfectionnées au XIVe s à Apt pour satisfaire des papes gourmands. Les fruits confits viennent souvent de la capitale du Luberon labellisée « Site remarquable du goût ». Mme de Sévigné comparait la région à un « chaudron à confiture ». On y fait provision de douceurs et aussi de ces bigarreaux rouge vif qui ornent la brioche des rois.