Cet état d’esprit perdure encore dans la capitale, au détour de quelques bonnes adresses, qui connaissent une belle réussite grâce au bouche à oreille.
A l’image de L’Ardoise du XV, une adresse rapidement devenue incontournable dans le 15ème arrondissement de Paris. Ce lieu chaleureux est plébiscité pour ses délicieux petits plats français, cuisinés maison uniquement à partir de produits frais, de saisons et cuisinés quotidiennement par la chef.

Oubliez les cartes à rallonge, les plats sans âme, les assiettes presque vide et les additions trop salées…
A L’Ardoise du XV, la carte est courte, car chaque plat est mitonné sur place, par la chef Ghyslaine Nordïn à partir de produits soigneusement sélectionnés.

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