Le chef Alexandre Mazzia réunit six grands noms de la gastronomie le 7 septembre prochain au Palais des Papes pour un dîner caritatif exceptionnel.

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Pour sa seconde édition, l’événement « La Nuit étoilée » promet de marquer les esprits en investissant un lieu d’exception : le Palais des Papes à Avignon. Le lundi 7 septembre 2026, le chef marseillais triplement étoilé Alexandre Mazzia orchestrera une soirée caritative où la haute gastronomie rencontrera le patrimoine historique, au profit de deux associations.

Portée par l’AM Académie et le Rotary Club Phoenix, cette initiative vise à collecter des fonds pour soutenir les actions de l’académie elle-même et de l’Institut Paoli-Calmettes, centre de lutte contre le cancer.

Un casting de rêve pour une noble cause

Afin de créer un menu mémorable, Alexandre Mazzia s’est entouré d’une brigade de prestige, réunissant au total une impressionnante collection d’étoiles Michelin.

Les convives auront le privilège de déguster les créations de plusieurs figures majeures de la scène culinaire française et internationale :

– Glenn Viel, chef 3 étoiles de l’Oustau de Baumanière, aux Baux-de-Provence.

– Mauro Colagreco, chef 3 étoiles du Mirazur à Menton.

– Hélène Darroze, cheffe 2 étoiles pour son restaurant Marsan à Paris et 3 étoiles pour The Connaught à Londres.

– Christophe Bacquié, chef 2 étoiles du Mas des Eydins dans le Luberon et Meilleur Ouvrier de France.

– David Toutain, chef 2 étoiles de son restaurant éponyme à Paris.

La partie sucrée sera confiée à Brandon Dehan, chef pâtissier de l’Oustau de Baumanière (3 étoiles).

Quand patrimoine et haute cuisine se rencontrent

Le dîner se tiendra au cœur du Palais des Papes, la plus grande construction gothique du Moyen Âge et monument emblématique d’Avignon. Le cadre spectaculaire, sublimé par une mise en lumière spécifique, a été pensé pour offrir une expérience sensorielle et immersive inoubliable. L’ambition de la soirée est de faire dialoguer l’excellence culinaire contemporaine avec la majesté d’un site historique classé parmi les plus impressionnants d’Europe.

Soutenir la jeunesse, le sport et la recherche médicale

L’intégralité des bénéfices de cette soirée sera reversée à deux entités engagées.

D’une part, l’AM Académie, fondée en mars 2023 par Alexandre Mazzia lui-même et l’éducateur sportif Lamine Diarra. Cette association marseillaise place le basketball, la nutrition et l’inclusion au cœur de son projet. Elle propose des stages et des événements éducatifs pour les adolescents, alliant performance sportive et sensibilisation au bien-être.

D’autre part, l’Institut Paoli-Calmettes (IPC) de Marseille. Centre d’excellence reconnu à l’échelle nationale, l’IPC est un acteur majeur de la recherche, du traitement et de la prévention en oncologie. Les fonds collectés contribueront à financer des projets de recherche novateurs et des programmes visant à améliorer la qualité de vie et la prise en charge des patients.

via Presse Agence (rédigé à partir d’un communiqué de presse transmis à la rédaction).